زمن برس، فلسطين: لا يلجأ كلّ النّاس إلى استهلاك الأطعمة الحارّة، لأنّ كثيرون من بينهم لا يحبّذون مذاقها الحارّ.

لكنّهم لو علموا أنّ تناولها يُساعدهم على التنعّم بحياةٍ أطول، قد يغيّرون رأيهم. فوفق الدّراسات الحديثة، ثبُت أنّ علاقة وطيدة تربط بين الأطعمة الحارّة والعمر الطّويل.

فقد أظهرت دراسة جديدة أجرتها جامعة "هارفارد" بالتّعاون مع الأكاديميّة الصينية للعلوم الطبيّة والتي نشرت في مجلة "BMJ" الأسبوع الماضي أنّ تناول الأطعمة التي تحتوي بهارات حارّة يمكنها أن تساعد في إطالة العمر والحدّ من الأمراض المُسبّبة للوفاة المُبكرة.

واستخلصت أنّ الأشخاص الذين يتناولون الطعام الحار من ستّ إلى سبع مرّات في الأسبوع، انخفضت نسبة وفاتهم المبكرة بنسبة 14 %، مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا الطعام الحار مرّة أو أقلّ بالأسبوع.

إذ قام الباحثون من الأكاديميّة الصينية للعلوم الطبيّة بجمع معلومات من مجموعة تبلغ نصف مليون شخص أتوا من عشر مناطق مختلفة بالصّين، وتراوحت أعمارهم ما بين 30و 70 عامًا، من عام 2004 حتى عام  من 2008، وحلّلوا بعدها السجلاّت المتعلّقة بوفاة20224 شخصًا بعد مضي سبعة أعوام.

وأشارت الدّراسة إلى أنّ السبب وراء الحصول على هذه النتيجة قد يكمن باحتواء البهارات أو الطعام الحار عنصرًا اسمه "كابساسين،  وهو عنصر موجود بكثرة في الفلفل الحار، والذي ارتبط اسمه سابقًا بفعاليّته في حرق الدهون.

ويقول القائمون على الدراسة إن عنصر " كابساسين" يمكنه أيضًا أن يساعد في القضاء على الإلتهابات وتنشيط الكليتين والرئتين والقلب.