أغذية ومشروبات تحميك من المنخفض الثلجي!

زمن برس، فلسطين: في فترة المنخفضات الجوية نصبح أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا، لذا يجب المحافظة على سلامة جهازهم المناعى واختيار الأغذية والمشروبات الصحية التى تعمل على تقويته لنستطيع القول «وداعا لنزلات البرد».
هناك مجموعة من الأغذية الغنية بفيتامين (ج) ومضادات الأكسدة التى تعمل على تقوية الجهاز المناعى والأغشية المخاطية وأوعيتها الدموية والجهاز التنفسى وتحمينا من الفيروسات التى تهددنا بالأمراض المعدية والخطيرة ومن أهمها:
الثوم: يقوى الجهاز المناعى ويحارب نزلات البرد، وينصح بتناول فصين منه بعد تقطيعهما مع كوب من الماء كل صباح، ويرجع ذلك لوجود مادة الاليسين التى تعمل على خفض معدل الإصابة بنزلات البرد إلى النصف.
البصل: أثبتت الدراسات أن استنشاق بخار البصل أو أكله يؤدى إلى نفاذ الزيت الطيار الموجود فيه إلى الجهاز التنفسى مما يؤدى إلى إبادة الجراثيم المسببة للأمراض، كما يستعمل أيضا فى علاج نوبات الربو وذلك يكون بمقدار ملعقة صغيرة من عصير البصل ممزوجة مع ملعقة من العسل كل ثلاث ساعات.
الكرفس: من المعروف أن فيتامين (ج) يعمل على تقوية الجهاز المناعى، ونظرا لاحتواء الكرفس على نسبة عالية جدا منه فإن تناوله يعمل على تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض.
البقدونس والفلفل الأخضر والملون: يساعد الإكثار من تناولهم على زيادة تقوية الجهاز المناعى ومحاربة نزلات البرد وذلك لأحتوائهم على فيتامين (ج) ومضادات الأكسدة.
البرتقال: فهو يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين (ج) بالإضافة إلى احتوائه على «الريبوفلافين» والذى يعتبر من مضادات الأكسدة التى تعمل على زيادة مناعة الجسم ضد الفيروسات والأمراض المعدية.
الليمون: ويعتبر الليمون أيضا من أهم المصادر الطبيعية لإمداد الجسم بفيتامين (ج) والذى يعمل على زيادة مناعة الجسم ومحاربة نزلات البرد.
اليوسفي: يحتوى على فيتامين (ج) والكاروتين وحمض الفوليك وعلى مادة البكتين، إضافة إلى السكر وحمض الستريك والأملاح المعدنية، لذا فتناوله يساعد الجسم على الوقاية من الأمراض المعدية وتقوية الجهاز المناعى.
الكيوي: مصدر جيد لفيتامين (ج) حيث يوجد فى الكيوى بنسبة تساوى ضعف الموجودة فى ثمرة البرتقال.
أما المشروبات الطبيعية التى تحارب نزلات البرد والأنفلونزا والتى تشرب ساخنة هي:
الشاى الأخضر: ويتوافر فى أوراقه فيتامين (ج) بكثرة، بالإضافة إلى أن احتوائها على مضادات الأكسدة يجعل تناوله يوميا يقوى جهاز المناعة ويحول دون الإصابة بنزلات البرد أو الأنفلونزا.
اليانسون: أكد تقرير نشرته مجلة «ميديكل ريسرتشز» الصينية أهمية اليانسون فى الوقاية من أنفلونزا الطيور، إذ تضمنت المجلة إشارة إلى أن شرب اليانسون الفاتر يفوق فى فاعليته تناول دواء «تامى فلو» الذى طورته إحدى شركات الأدوية لعلاج أنفلونزا الطيور.
الزنجبيل: تناول كوب من شراب الزنجبيل يوميا المكون من ربع ملعقة صغيره منه فى كوب من الماء المغلى والمحلى بعسل النحل أو السكر يعمل على وقاية الجسم من نزلات البرد والانفلونزا.
القرفة: تفيد فى علاج نزلات البرد والأنفلونزا وذلك بوضع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى كوب ماء مغلى مع إضافة ملعقتين من عسل النحل.
الشمر: تستعمل بذوره فى معالجة أمراض الصدر والسعال وأزمات الربو والحساسية وتشنج القصبات الهوائية، وذلك بوضع ملعقتين صغيرتين من الشمر إلى كوب من الماء المغلى وتترك دقائق ثم تحلى بعسل النحل أو السكر.
النعناع: شراب أوراق النعناع يفيد فى علاج السعال والربو ويسهل التنفس.
الماء: ضرورة شرب كميات كافية من الماء يوميا لا تقل عن 2 لتر يوميا شتاء و3 لتر يوميا صيفا،
والإهتمام بممارسة الرياضة وأبسطها المشى لمدة نصف ساعة يوميا لتقوية الجهاز المناعى.
ولتقوية جهاز المناعة ورفع كفاءته احرصوا على:
الموازنة بين العمل والراحة، فكلا العنصرين مهم للجسد كله بما فيه جهاز المناعة، لذا ينصح بتقسيم اليوم إلى ثلاثة أقسام متساوية: ثمانى ساعات للعمل وثمانى ساعات للنوم وثمانى ساعات لممارسة شئون الحياة الأخرى.
والحرص على التفاؤل والمرح والبعد بقدر الإمكان عن الضغوط ومصادر التوتر النفسي، والاهتمام بالتغذية الجيدة وذلك بالإقلال من المواد الدهنية واللحوم الحمراء والاهتمام بتناول البروتينات وخاصة الأسماك والألبان وبالحصول على الفيتامينات بالإكثار من الخضراوات والفواكه.
وأخيرا عدم تناول أي دواء إلا لضرورة طبية يقررها الطبيب المختص، فبعض الأدوية لها تأثير سلبى على جهاز المناعة.