زمن برس، فلسطي، لوجبة السحور في شهر رمضان المبارك أهمية فائقة في النظام الغذائي للمسلم الصائم، من بين وجبتين رئيستين يعتمد عليهما الجسم في تغذيته الأساسية. وفي مايلي أهم نصائح التغذية الخاصة بوجبة السحور كما أوردها موقع 24 الإمارتي:

* السحور أهم وجبة تحافظ على مستويات الطاقة الخاصة بالجسم خلال معظم فترات النهار أثناء الصيام، لذلك يجب أن تكون معتدلة وتوفر للجسم ما يحتاجه من طاقة لعدة ساعات.

* يفضل أن تحتوي وجبة السحور على الألياف والكربوهيدرات المعقّدة مثل الحبوب والبقوليات، ولذلك لتعطي الجسم وقتاً أطول في عمية امتصاص هذه المغذيات.

* ينبغي أن تشمل وجبة السحور البيض، والحبوب، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، واللحوم، وذلك جنباً إلى جنب مع الفواكه والخضروات وأيضاً المكسرات.

* لا يجب تخطّي وجبة السحور أو إهمالها، حتى لو لم تكن من الصائمين الذين يشعرون بالجوع خلال النهار.

* لا تتناول وجبة ثقيلة على السحور، لأنها قد تسبب عسر الهضم والحرقة والانتفاخ. ولذلك الأفضل أن تكون الوجبة متنوعة وغير دسمة. 

* يفضل تأخير وجبة السحور إلى ما قبل الفجر، ويُنصح بعدم العودة إلى النوم مباشرة بعد تناول السحور، وذلك تفادياً لارتداد محتويات المعدة إلى المريء.

* يعتقد البعض أن شرب الشاي على السحور يروي العطش، لكن هذا الاعتقاد ليس صحيحاً، حيث يحتوي الشاي على مادة الكافيين التي تدر البول، ويترتب على زيادة التبول تلك فقدان الجسم للماء، وبالتالي زيادة العطش. ولذلك يستحسن ألا تشرب الشاي على السحور.

* عند شرب الكثير من الماء على السحور يخف محتوي حمض المعدة، ويسبب ذلك الانتفاخ وعسر الهضم، لذلك ينصح بشرب الماء تدريجياً وببطء من وقت السحور وقبل الفجر.

* يساعد تناول الفواكه على التغلب على العطش خلال النهار، وأيضاً يساعد على تجنب مشاكل الإمساك التي قد يصاب بها البعض، وأيضاً يُنصح بتناول العنب لأنه يحتوي على خصائص منشطة تساعد الصائمين الذين يشعرون بالضعف أثناء النهار.

* يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقّدة على السحور، مثل الخبز الأسمر، والأرز البني، والبطاطا. وفي نفس الوقت يُنصح أيضاً بتجنب الأطعمة الدسمة، والغنية بالكربوهيدرات إضافة إلى الشوكولاتة والحلوى، لأنها تزود الجسم بطاقة سريعة ثم يحدث هبوط للجسم بعدها.