رام الله: أكدت دراسة أميركية نشرتها مجلة "التغذية والسلوك الأميركية" أن "البرغر تحتوي على سعرات حرارية أقل من السلطة التي تقدم في المطاعم".

ونقل موقع "لبنان 24" عن  المجلة  أن "وجبة السلطة المقدمة من المطعم يمكن أن تحتوي على ما معدله 1494 سعرة حرارية في الطبق، مقارنة مع وجبة برغر دهني لا تحتوي على أكثر من 1130 سعرة حرارية".

وتوضح مديرة سياسة التغذية في مركز العلوم، مارغو ووتان، إلى أنه "الدارج في اعتقاد غالبية كبيرة من الناس أن الوجبات السريعة هي سيئة، ولكن ليس بالضرورة أن يكون هذا هو حال جميعها".

ووفق الدراسة، فإن أكل برغر محشو بالجبن على سبيل المثال، من أحد مطاعم الوجبات السريعة الأشهر في العالم، قد تحتوي على 710 وحدات حرارية، مقارنة مع طبق "سلطة قيصرية بالدجاج"، تم تناولها في أحد مطاعم السلطات والمشاوي، والذي يحتوي على 940 وحدة حرارية.

يشار إلى أن سلسلة مطاعم الوجبات السريعة "برغر كينغ" في أميركا سبق أن أطلقت بطاطا مقلية أقل دسماً تحمل اسم "ساتيسفرايز"، وهي الأولى من نوعها، بحسب الشركة.