زمن برس، فلسطين:  كشفت دراسة حديثة عن دور إيجابي للحمص في خفض نسبة السكر في الدم بشكل سريع.

وبحسب موقع "اكسبرس" البريطاني، فقد توصل إلى العلماء أن حبوب الحمص قادرة على خفض نسبة السكر في الدم لدى الإنسان بشكل سريع.

ويتميز الحمص باحتواءه على كمية كبيرة من البروتين والألياف التي تعمل بدورها على إبطاء امتصاص الجسم للكربوهيدرات مما يؤدي بدوره إلى إبطاء تجزئة الغلوكوز والسكر في الدم، وفق الدراسة.

وتوصل الباحثون إلى أن تناول وجبة واحدة من الحمص يوميا يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لمدة ستة أسابيع.

كما يساعد الحمص على تعديل مستويات الغلوكوز والسكر الذي يلعب دورا كبيرا في زيادة الوزن.