زمن برس، فلسطين: يعد الخيار من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها لمقاومة العطش أثناء الصيام في شهر رمضان المبارك، ويحتوي على نسبة مياه عالية تمثل 96.5% من إجمالي وزنه، وهو ما يجعله يساهم في ترطيب الجسم بالمياه وحمايته من الجفاف ومقاومة العطش.

ونشر الموقع الطبي الأمريكي "ميديكال نيوز توداي"، مؤخرًا، أبرز الفوائد الصحيّة للخيار، وهي:

- يمنع الخيار الإصابة بالجفاف، ويمد الجسم بكميات كبيرة من المياه.

- له فوائد كثيرة على البشرة، ويمكن أن يستخدم بشكل موضعي ليساهم في تلطيفها والحد من التورم والالتهابات والتهيّج، كما أنه يخفف من لسعات الشمس.

- يحتوي على تركيزات جيدة من البوتاسيوم وهو عنصر ضروري لصحة العظام، ويقلل فرص إصابتها بالكسور.

- يساعد في تعزيز امتصاص الكالسيوم، الذي يعد من العناصر الضرورية لتقوية العظام وتقليل فرص إصابتها بالهشاشة.

- يحتوي على تركيزات عالية من العناصر الغذائية المعروفة باسم "cucurbitacins"، وهى تعطل بعض المسارات الحيوية في الجسم التي ترفع خطر الإصابة بالسرطان، وتساعد خلايا الأورام على النمو والبقاء على قيد الحياة.

- يحتوي الخيار على ألياف اللجنين، والتي أثبتت الأبحاث فاعليتها في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.

- يعزز الشعور بالشبع، لذا فهو يحدّ من كمية الأطعمة التي يتناولها الإنسان، وبالتالي يقاوم الإصابة بمرض السمنة.