زمن برس، فلسطين: يشكل الفستق وجبة خفيفة مثالية، باعتباره غني بالفوائد الصحية مثل المساعدة على التحكم بنسبة السكر في الدم، والحماية من أمراض القلب، وتقوية مناعة الجسم.

 ويمتاز الفستق باحتوائه على دهون الصحية، ومساهمته في محاربة الالتهابات.

يساعد الفستق الجهاز المناعي على إنتاج خلايا مناعية قوية لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين "ب6" الذي يساعد في تدفق الدم في الجسم من خلال تحسين مستويات الهيموجلوبين الذي يوفر يمد الخلايا بالأكسجين، ويزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء في الغدد الليمفاوية.

ويحتوي الفستق على مواد مضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة، مثل اللوتين والزياكسانثين. وتنتج هاتان المادتان الأحماض الأمينية التي تساعد على سلامة الجهاز الهضمي.