Jump to Navigation


غذاء

نظام غذائي يعتمد على حمضك النووي..أحدث أنواع الريجيم

زمن برس، فلسطين: إذا كنتِ من متابعات الأكل الصحي على "إنستغرام"، ولاحظت الهاشتاغ الذي ظهر في الآونة الأخيرة، وهو اتباع نظام غذائي يعتمد على الحمض النووي، فصدِّقي ذلك، لأن ذلك ليس مجرَّد موضة على الإنترنت.

في الواقع، تقوم إحدى الشركات بتحليل الحمض النووي الخاص بك، وبناء على النتيجة تكتب وصاياها عن نظام التغذية، وقد حظيت هذه الفكرة بشعبية ضخمة، ولاقت استحسانًا كبيرًا.

كيف تعرف أن جسمك يحتاج البوتاسيوم؟

زمن برس، فلسطين: كشف تقرير نشره موقع هندي، عن أن ظهور بعض الأعراض قد تدل على وجود نقص في مستوى البوتاسيوم بالجسم، ومن هذه الأعراض:

- ضعف العضلات: إذا كنت غالبًا تعانى من وجع في العضلات وتشنجات أو تلف العضلات، فإن ذلك قد يشير إلى نقص البوتاسيوم في الجسم.

- الإحساس بالوخز: إذا لاحظت إحساسًا بالوخز في أطراف أصابع القدمين والذراعين والساقين، فقد يكون ذلك دليلاً على نقص البوتاسيوم، لأنه يساعد في الحفاظ على الأعصاب وتدفق الدم بصحة جيدة.

ما أهمية فيتامين (أ) للحامل وما الأطعمة التي تحتويه؟

زمن برس، فلسطين:  فيتامين (أ) من أهم أنواع الفيتامينات التي تهملها السيدة الحامل أثناء فترة الحمل، رغم أن هذا الفيتامين يساعد على نمو الجنين بشكل كبير.

ويعمل فيتامين (أ) على دعم نمو قلب الجنين والرئتين والكلى والعين والعظام بطريقة جيدة للجنين، بالإضافة إلى تعزيز دورة الجنين الدموية وجهازه التنفسي والجهاز العصبي.

ووسط زحمة الفيتامينات التي تتناولها الأم الحامل فترة الحمل قد تنسى أن فيتامين (أ) متوفر في بعض الوجبات الخفيفة والسهلة والتي يمكنها تناولها دون أن يسبب لها مشكلات عديدة.

قدماء المصريين أول من عرف "البوفيه المفتوح"

زمن برس، فلسطين: قالت دراسة تاريخية حديثة إن قدماء المصريين هم أول من عرفوا ما يُعرف بنظام "البوفيه المفتوح"، وأن أول مرة تظهر فيها خدمة "البوفيهات المفتوحة" كانت على جدران مقابر ومعابد ملوك وملكات ونبلاء الفراعنة.

وأوضحت الدراسة التي أعدها عالم المصريات، الدكتور محمد يحيى عويضة، أن الرسوم والنقوش واللوحات الفرعونية، تؤكد أن قدماء المصريين، هم أول من عرفوا ما يسمى اليوم بالبوفيه المفتوح، وأن المطبخ الفرعوني كان يقام بدون بدون سقف في داخل المنازل المبنية من الطوب اللبن ذات الأسقف العالية.

قلِّلوا من القهوة قبل الحمل وإلّا..

زمن برس، فلسطين: تعرف النساء أن عليهن الإقلال من شرب القهوة خلال فترة الحمل إن لم يكن قبل ذلك للإقلال من مخاطر الإجهاض لكن دراسة جديدة تطلب من رجالهن أيضاً الإقلال من الكافيين.

وأثبتت الدراسة أن المرأة التي تسعى للإنجاب وهي تشرب أكثر من قدحين من القهوة أو أي شراب آخر يحتوي على الكافيين يومياً هي أكثر عرضة للإجهاض بنسبة 74% من المرأة التي لا تشرب القهوة والشاي والصودا ومشروبات أخرى للطاقة.

الماء الساخن للحفاظ على الصحة

زمن برس، فلسطين: يفضّل الصينيون تناول الماء الساخن كوسيلة للحفاظ على صحة جيّدة، خلافًا لما يقوم به الكثيرون، من تناول المشروبات الباردة خاصة في أيام الصيف الحارة.

ويستهلك الصينيون الماء والمشروبات الساخنة مع وجبات الطعام طوال أيام السنة، بغض النظر عن الطقس ودرجات الحرارة، حيث يعتقدون أن تناول أي طعام أو شراب تقل درجة حرارته عن حرارة الغرفة أمر مضر بالصحة بحسب موقع أوديتي سنترال.

"الشاي" مفيد لعلاج هشاشة العظام

زمن برس، فلسطين: أفادت دراسة حديثه" أن من يتناولون الشاي بصفة مستمرة، بمعدل ثلاثة أكواب يوميًا، تنخفض لديهم الكسور الناتجة عن هشاشة العظام تقريبا بنسبة 30% عن الأشخاص الذين لم يتناولوا الشاي أو كانوا يتناولونه ولكن ليس بانتظام".

وبينت الدراسة "أن الشاي يحوي العديد من العناصر التي تجعل عظام من يتناولونه أكثر قوة ومتانة، بسبب مادة الفلافونيدية، التي تجعل العظام أكثر قوة وصلابة".

الليم يتفوق على الليمون في غنائه بالكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور

زمن برس، فلسطين: قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إن الليم يتمتع بفوائد صحية جمّة، حيث يزخر الشقيق الأصغر لليمون بفيتامين "ج"، الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة.

كما يتفوق الليم على شقيقه الأكبر من حيث محتوى الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، لذا فهو يتمتع بأهمية كبيرة للعظام والقلب والأعصاب.

وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الليم، الذي يمتاز بلونه الأخضر، على زيوت طيّارة وحمض الفوليك وكذلك فيتامين "أ" وفيتامين "ب".

شوكولاتة من لحم قنافذ ونجوم البحر تطيل العمر

زمن برس، فلسطين: صنع علماء روس شوكولاتة من لحم قنفذ البحر ونجوم البحر والليمون تساهم في تحسين عملية الهضم وتطيل عمر الأشخاص الذين يتناولونها، وفقاً لما أعلنته أكاديمية العلوم الروسية.

وذكر بيان صادر عن فرع الأكاديمية في أقصى شرق روسيا أن "هذه الخلاصة من الفيتامينات البحرية تبطئ عملية الشيخوخة وتصحح عملية الهضم مما يؤدي إلى تحسن الحياة وإطالة العمر".

وتحمل الشوكولاتة اسم "رائعة البحر"، وتحوي مواد مستخرجة من القنافذ البحرية ونجوم البحر، ويضاف إليها الليمون لإثراء مذاقها.

خبراء يحذرون من تناول ملح الطعام

زمن برس، فلسطين: حذرت الجمعية الألمانية للأغذية من كثرة تناول ملح الطعام، وتوصي الجمعية بعدم تناول أكثر من ستة جرامات من الملح يوميا أي ما يعادل ملء ملعقة شاي.

غير أن متوسط استهلاك الملح في ألمانيا أكثر من ذلك بكثير حسبما أوضحت الأستاذة كروكه التي أوضحت أيضا أن من يتناول كميات مفرطة من الملح يواجه خطر ارتفاع ضغط الدم مما يزيد احتمال إصابته بأمراض خطيرة مثل الذبحة الصدرية والسكتة الدماغية.

Pages

 

Subscribe to غذاء
.
x

حمّل تطبيق زمن برس مجاناً

Get it on Google Play